ayam merah aidiladha

 

Resipi:

1 ekor ayam - potong 20
   - garam, kunyit dan goreng separuh masak

3 sudu besar cili kisar

4 sudu besar sos cili
gula kabung
minyak
air

bahan tumis:
1 biji bawang besar
1 batang kulit kayu manis 
3 kuntum bunga cengkih
3 biji pelaga

1 kuntum bunga lawang 

bahan kisar: 

4 biji cili merah

3 biji bawang besar

5 ulas bawang putih
1 inci halia
4 batang serai

masak seperti biasa - tumis, bahan kisar, pecah minyak - sos, ayam