Thursday, 27 April 2017

nasi mandi Noxxa

resipi mudah cubaan pertama





Resipi

3 1/2 cawan basmathi
4 cawan air
2 sudu rempah mandy
2 sudu teh garam
1 biji tomato dadu
1 bawang besar - dadu
3 ulas bawang putih - tumbuk
1 inci halia - tumbuk
daun sup
sehiris lemon

cara penyediaan:

rendam 10 minit dan tos beras
tumis bahan tumbuk dan bawang besar
masukkan rempah
masukkan tomato dan air 1 cawan
masukkan ayam dan tekan high pressure (HP) 10 minit
lepaskan wap
keluarkan ayam 
masukkan baki air dan beras dan tekan HP 7 minit
lepaskan wap
masukkan daun sup, hirisan lemon dan ayam dan tutup periuk



*** jika ayam potong 4 HP 10 minit, kalau potong 12 HP 7 minit


Monday, 24 April 2017

apam lenggang

...yang tak berapa nak lenggang sebab tuan sakit pinggang, sedap tapi kalau lenggang nipis-nipis mesti lebih sedap, kulit tepi memang ranggup


dapat 10 biji



saiz gedabak tebal macam apam balik


cicah pun sedap

 

Resipi

4 cawan tepung beras
2 cawan tepung gandum
1 cawan gula
4 cawan air
1 biji telur
1 pek mauripan
1 cawan santan kotak
2 cubit garam

cara penyediaan:
campur semua kecuali santan
perap 2 jam
masukkan santan
leser kuali
masuk tepung dan lenggang
*** sukatan cawan rice cooker

Sabtu & Ahad

...Sabtu layan sarapan di Restoran Dulang Emas, Melawati


roti bakar sedap


singgah car boot sales tak pernah pi lagi, boleh tahan



Ahad sarapan di Restoran Diva Setiawangsa
terkenal dengan kacang pol


macam-macam ada tapi pilihan nasi lemak juga


Jumaat

...21 April hari makan-makan dari pagi sampai ke malam

sarapan nasi kerabu


merarau - jamuan perpisahan 





makan malam  Cosy Place





Saturday, 22 April 2017

tekak utara

...kalu dah orang utara tak leh tinggai gulai, hari-hari pun tak pa aih

resipi  SINI



gu dengan coq udang


Thursday, 20 April 2017

bila teringin

...buat dan bedal he he he, cara menggemokking dan membela badan sendiri. Apa pun makan tetap makan dan yang berbaki kita bedak-bedak kepada orang lain, biarlah kita sama-sama gemuk berjemaah kan kan kan!!!

kek mentega/butter cake 
kek bodoh je basic butter cake tetapi classic
pilih antara nak rajin atau malas


gebus-gebas macam tuan dia juga

Tuesday, 18 April 2017

gulai pisang

...rasa nak makan dah lama dok kat tekak cuma tak jumpa pisang muda. Kebetulan kawan bagi pisang nangka muda dan masak. Pisang yang masak Kak Monie buat pengat/serawa manakala pisang muda buat gulai dengan ayam dan makan sorang-sorang seperiuk.  Anak-anak tak mandang; agaknya gulai orang tua kut bagi depa he he he



tengah masak


tengah rebus pisang


Resipi:

1 ekor ayam
7 biji pisang muda - rebus sampai empuk
2 pelepah karipole
3 sudu rempah kari 
1/2 kotak santan
1 serai - ketuk
2 sudu makan kerisik
1 helai daun kunyit - carik
minyak masak, garam

bahan kisar:
1 labu bawang besar 
3 bawang putih 
1 inci halia
2 inci lengkuas
2 inci kunyit hidup

cara penyediaan:
tumis serai dan kaun karipole
masukkan rempah dan biar sampai pecah minyak
masukkan bahan yang dikisar 
masukkan ayam, jika perlu masukkan air
masukkan air dan santan
akhir masukkan kerisik, daun kunyit, garam dan pisang