Sunday, 22 July 2018

gader-gader raya 2018

...walaupun dah habis raya. Majlis kali ini diadakan pada 21 Julai 2018 (Sabtu - hitea), di Hotel Royale Chulan, Kuala Lumpur.

kiv gambar banyak lagi...





besdey lagi

depa sambut besdey kami tiga orang (sebenarnya empat orang) yang berkongsi hari lahir pada 9 Julai, bestnye sambut lagi






kedai Nasha

...di Batu 9, Cheras. Masih sambutan hari raya yang diadakan dua sesi. Kak Monie mendapat jemputan 5.00 peang - 9.00 malam. Selepas acara di Royale Chulan kami ke sana dan tiba sekitar pukul 7.45 malam (sedang elok sebab tak ramai orang). Lebih kurang 8.30 malam orang mula ramai. Kami beredar ketika azan Isyak sebab memberi ruang orang lain pula. 


Makan semua sedap - ini tokey katering, kawan sekolah ketika kami di tingkatan 6 tetapi lain kelas dan dia juga tidak mengenali Kak Monie secara personal tetapi berhubung rapat dalam group whatsapp, yelah zaman dah canggih.




pemberian

..

kiv jap

Friday, 20 July 2018

masak kenuri

Kak Monie masak ni, campak je apa yang ada tetapi anak-anak kata macam lauk kenuri. Kak Monie pun namakan masakan ini Masak Kenuri.

Asalnya Kak Monie nak masak kurma atau orang utara panggil masak putih tetapi memandangkan masakan ini pucat, maka ditambahlah cili kisar, kerisik, tak sangka sedap pula. Sebelum tu terasa nak tambah sos cili, tomato dan tiram tetapi setelah merasai masakan ini beberapa kali - yakin dah sedap (jangan tambah kut nanti jadi tak sedap). Alhamdulillah.





1 kg daging

 - potong besar dan HP 40 minit dalam Noxxa
2 sudu makan rempah kurma
3 sudu makan cili kisar
1 sudu makan serbuk kas-kas
1/2 kotak santan (200 ml, guna 100 ml)
2 sudu makan kerisik
5 bawang kecil - mayang
2 bawang putih - mancis
1 inci halia - mancis
2 senduk minyak
air
garam
gula kabung

bahan berkawan-kawan:
3 bunga lawang
3 bunga  cengkih
3 pelaga
1 batang kulit kayu manis

bahan kisar:
2 batang serai 
2 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
1 inci halia
2 sudu makan kelapa parut

- tumis bawang, bawang putih, halia, bahan berkawan-kawan
- masukkan rempah, cili kisar dan masak sekitar 1 minit
- masukkan bahan kisar dan masak sampai pecah minyak
- masukkan santan dan tambah air jika perlu
- masukkan daging
- ikut kepekatan yang dikehendaki


durian lagi

... kali kedua tetapi kurang menyerlah dari segi saiz buah tetapi bau sangat kuat ketika Kak Monie melangkah ke dalam rumah.  Malamnya Kak Monie tak boleh tidur walaupun selesai buah dikerjakan (he he he) dan telah dibuang kulitnya ke luar rumah. Hairan juga ye!



35 biji tetapi 9 biji kecil





kecil sikit



Thursday, 19 July 2018

luar raya

...tapi masih beraya. Undangan daripada Pembantu Operasi atas kapasiti ajk surau. Kali pertama hadir majlis ini, memang hebat walaupun mereka ini lelaki - jangan tengok pada hiasan tetapi pada menu. Keliling Laman Karyawan dipenuhi makanan - tabik spring kepada mereka yang tidak menjamah makanan sebelum tetamu makan. Ramai sibuk melayan tetamu, menambah juadah yang habis, mungkin ada dalam kalangan mereka tak makan atau tak merasai makanan. Kak Monie pun tak larat nak merasai semua juadah - memang hebat!


Ramai yang menaja makanan dan mungkin ada yang ditempah - sekadar yang dapat dinyata - buah-buahan tempatan, buah import,  set nasi hujan panas, sate, bebola daging, mi Muar, laksa utara, sup sirip yu, kuah durian, lemang, pulut kuning, rendang daging dan ayam, cucur udang, nasi lemak, roti canai, sup kaki ayam, aneka kuih-muih, puding, kek, tart,  dan air empat perasa.  Jom layan gambar, yum yum yum!












 



















mula-mula ambil yang ini


pastu yang ini


yang ini pun


tambah lagi



dua gambar ini rakan semeja ambil - sengaja nak tayang