Resipi
spageti
timun
kesum
kantan
bawang
kacang panjang
sambal belacan
limau kasturi
kuah:
12 ekor makerel - rebus
4 sudu cili kisar
3/4 cawan rempah serbuk daging
3 sudu besar kerisik
santan asli - utk minyak muda
1 santan kotak
2 senduk minyak
bahan kisar:
3 bawang besar
7 bawang putih
3 sudu besar udang kering
ikan masin
3 serai
lengkuas
halia
- masak santan muda
- masukkan cili
- masukkan rempah
- masukkan bahan kisar
- ikan, air, kerisik
Sunday, 26 October 2025
ayam makasar
Resipi
1 ayam
1 kiub ayam
daun limau purut
asam jawa
gula
garam
minyak
2 bawang besar
7 bawang putih
8 biji cili merah
7 cili padi
3 serai
kunyit
lengkuas
- tumis bahan kisar
- masukkan ayam, daun limau
- masukkan air asam jawa
Friday, 29 August 2025
gulai rendang
Resipi:
ayam - goreng separuh masak
gula kabung
gula putih
garam
minyak
2 sudu besar kerisik
1 kotak kecil santan
bahan kisar:
3 bawang besar
7 bawang putih
5 batang serai
2 inci halia
1 inci lengkuas
1 inci kunyit
2 sudu besar cili kisar
2 sudu besar serbuk cili cayenne
2 sudu besar rempah biji - sangai
1 sudu besar jintan manis - sangai
2 sudu besar serbuk rendang
gula kabung
gula putih
garam
air
minyak
- tumis
kimchi
1 kobis cina
1/2 cawan garam kasar
-tabur dan perap 10 jam, bilas
1 karot
5 pokok daun bawang
1 cawan cili flake korea
1/2 cawan cili serbuk korea
bahan kisar:
1 bawang holland
5 bawang putih
1 biji epal fiji
1/2 biji pir cina
2 sudu sup udang kering
6 sudu sup sos ikan
2 sudu kfc gula
bahan gam:
1/2 cawan tepung pulut
1 cawan air - campur
1 cawan air
-mendidih air + bancuhan tepung pulut
- campur semua
*untuk makan segera - 1 sudu besar campur madu + sos ikan
Subscribe to:
Comments (Atom)