gulai ikan monie

 GULAI IKAN 1

1 ekor ikan nyok-nyok
3 bawang besar - mayang
6 bawang putih - pes
1 inci halia - pes
3 tangkai karipole 
4 sudu besar serbuk kari ikan + air
2 sudu besar serbuk cili + air
air asam jawa 
minyak
halba campur 
daun pandan
tomato, bendi, terung, cili hijau 

 

GULAI IKAN 2

1 ekor ikan nyok-nyok
2 bawang besar - mayang
5 bawang putih - pes
1 inci halia - pes
3 tangkai karipole 
4 sudu besar serbuk kari ikan + air
2 sudu besar serbuk kari daging + air
2 sudu besar serbuk cili + air
1 kotak santan
air asam jawa 
minyak
daun pandan
1 sudu kecil halba campur 
tomato, bendi, terung, cili hijau  

 

karipap Monie

 Resipi

1 kg @ 7.5 cawan tepung gandum
2 sudu besar tepung beras
2 sudu besar tepung jagung 
1 cawan minyak masak - panas
2 sudu besar mentega - panas
1 sudu besar garam
1 sudu besar gula
1.5 mug air ais coway 

- rehat
- timbang 280g 

oven Monie

kek cempedak:
KL - 110darjah, 1jam 20minit atas/bawah, 25minit bawah
Penang - 160darjah, 1jam 25minit atas/bawah, 5minit bawah
 
kek belang:
KL - 110darjah, 1jam 10minit
Penang - 160darjah, 1jam 5minit