pemberian

..

Kak Nah - agar-agar susu tembikai susu

Wanna - coklat oleh-oleh S'pore

saja

 ... bila terlebih makan terasa bersalah

anak Mizah

...31 Ogos 2018 di Taman Botani Negara Shah Alam, tema BATIK JAWA

 

petua celur laksa

,,

tepung cucur cempedak

... tepung bancuhan untuk/buat pisang/cempedak/ubian goreng

 Resipi
1 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung pulut
1/4 sudu kecil kapur sirih
1/4 sudu kecil garam
1 sudu teh minyak masak
1 cawan air (agak-agak)

nasi ayam tertangguh

... resipi mudah (atau resipi bodoh he he he). Oleh sebab demam pada 2-3 hari sebelum raya aidiladha makan nasi ayam yang sepatutnya menjadi menu utama di pagi raya tergendala. Kebetulan majlis pot luck pondok baharu di Sungai Buluh pada hari raya juga terpaksa dibatalkan sebab kaum keluarga terdekat masuk hospital - menyebabkan makanan yang ditempah iaitu nasi tomato, ayam masak merah, dalca dan jelatah pun diberikan separuh kepada kami (he he he - rezeki pagi raya).

Nasi ayam ini dibuat 27 Ogos, daun salad pun dah ada yang layu (raya aldiladha pada 22 Ogos, beli barang untuk nasi ayam 20 Ogos - lamanyeee)

Resipi 

nasi:
1 ayam - potong 12
5 bawang putih potong 2
1 inci hali
6 cawan air  (agak-agak)
2 sudu besar mentega
3 sudu makan minyak masak
1 bawang besar - dadu
4 cawan beras
daun sup dan tomato (opsyenal)
- masak ayam dengan air
- air guna untuk nasi
- tumis bawang 
- masuk beras
- masukkan air sup ayam
- masak dalam periuk nasi elektrik

ayam:
keluar ayam dan tuang kicap (kicap manis @ masin)
- perap
- goreng ayam

kicap:
guna kicap perap ayam + sup ayam

cili:
10-12 biji cili merah
15-20 cili padi
1 tomato
1 bawang putih
2 sudu besar sos tomato
2 sudu besar sos cili
2 sudu makan gula kabung @ gula pasir
- kisar cili, bawang dan tomato
- masak semua sehingga mendidih

assesori:
timun
salad
tomato

dendeng

... dapat 3 pek, satu pek dah beri orang sebab orang tu sedekah daging kurban he he he, berbalas-balas sedekah

Resipi
2 kg daging
2 biji bawang besar - dadu
6 sudu besar cili kisar
4-5 asam keping
4-5 sudu besar gula kabung
kicap manis
garam
minyak

- rebus daging dalam saiz besar
- guna Noxxa 30 minit hp
- potong daging
- tumbuk daging supaya kembang dan leper
- letak kicap pada daging dan perap
- goreng daging dalam minyak penuh
- tinggalkan 2 senduk minyak
- masukkan bawang
- masukkan cili kisar, gula, asam keping
- masak sehingga pecah minyak
- masukkan daging dan gaul sekejap sahaja supaya tidak pecah daging