masak merah

... dah bagi resipi

Resipi:
1 ayam - goreng separuh masak
3 sudu makan cili kisar
3 sudu makan sos tomato 
2 sudu makan sos cili 
2 cawan santan @ 1 kotak santan
4 cawan air
1 senduk minyak
gula kabung, garam
kkmanis, pelaga, lawang, cengkih (4 sekawan)
jintan manis
kimis - goreng
gajus - goreng

bahan goreng:
4 biji kentang - potong wedges
2 batang karot

bahan kisar:
4 bawang besar
5 bawang putih
2 inci halia
2 inci lengkuas
3 batang serai

bahan lain:
2 biji tomato

cara penyediaan:
- tumis 4 sekawan + jintan manis
- masukkan bahan kisar
- masukkan cili kisar, tomato kisar, air, sos
- perasakan garam, gula
- sebelum tutup api masukkan kentang, karot, kismis dan gajus