sup makaroni spiral

... terajin masak tiga jenis - entah angin apa tah!

Meriah warnanya he he he

Jom layan - termasuk stude dan carbonara

Resipi:
500 g makaroni spiral direbus

1/2 kg daging tetel direbus
2 cawan sayur sejuk beku
1 cawan kubis - dihiris halus
1 bawang besar
air
minyak
- tumis bawang besar
- masuk  daging dan air
- masuk sayur sejuk beku dan kubis

asesori:
tomato
daun sup
cili hijau
sambal kicap cili padi

mi udang goreng

... menu semalam

Resipi

2 keping mi udang - dicelur
2 biji telur
1 cawan isi ayam
1 bawang besar
1 sudu makan cili kisar
kubis dihiris halus

asesori:
sambal kicap cili padi

- tumis bawang
- masuk isi ayam
- masuk cili
- masuk telur
- masuk kubis
- akhir masuk mi udang

*** sedap!

kuah bebola sotong

... sedap sebab kuah rasa manis, tapi udang tak comel seperti sebelum ni - menu minggu lepas. Apapun jom layan!

Resipi:

10 ekor udang
5 bawang putih
10-15 biji bebola sotong
batang daun sup
2 tomato
cili padi

- goreng udang dan angkat
- guna minyak yang sama
- tumis bawang - masuk air
- masuk sayur
- masuk bebola

*** kuah akan menjadi warna seperti udang goreng

persembah:
- bila nak makan hias dengan udang goreng tadi

kuetiau udang

... buat le macam manapun, tak pernah jemu cuma ganti mi dengan kuetiau. Hari tu dapat udang thumbsup!

Resipi:

10 ekor udang
5 bawang putih
bebola ikan
batang daun sup
2 tomato
cili padi

asesori:
kuetiau celur
cili hijau
daun sup

- goreng udang dan angkat
- guna minyak yang sama
- tumis bawang - masuk air
- masuk bebola dan batang daun sup

*** kuah akan menjadi warna seperti udang goreng

persembah:
- bila nak makan hias dengan udang goreng tadi


Anekdot
Resipi dua minggu lepas - malas nak muat naik, penat makan!

laksa lemak

.... + nyonya. Buat untuk kali ke-2 sebab sedap atau memang nak makan... Resipi minggu lepas!

Resipi:

laksa

kuah:
1/2 ayam - potong kecil dan rebus

10 ekor udang

200 ml santan kotak

15-20 biji bebola sotong

1 kuntum bunga kantan
5 pokok daun kesum

15 tauhu kering

5 sudu makan cili kisar

garam dan gula 

bahan kisar:

1 bawang besar

5 bawang putih

3 batang serai

1 inci lengkuas

1 inci kunyit hidup

1 inci halia

5 biji buah keras

1 genggam udang kering

1 biji cili merah

belacan

asesori:

timun 

tauge

bawang besar

cili merah 

cili padi

- tumis bahan kisar sehingga naik bau

- masuk cili kisar

- masuk ayam dan air rebusan

- masuk santan

- bila mendidih masuk semua bahan yang berbaki

- perasakan masin dan manisnya 

***Anekdot

Kali ni semua bahan cukup lengkap - daun kesum diusahkan sampai dapat.... sebelum ni tak bubuh dan kali ini guna bebola sotong pula, Sedap makanan ni!

pertama kali dapat

Ini cerita lama - hadiah untuk si kecil yang tak pernah mempunyai permainan - ni yang masih baru. Bayangkan seumur hidup (baru 4 tahun) belum pernah ada apapun permainan, jauh sekali anak patung. Agak-agak pembaca - bagaimana reaksi budak ni?

kuetiau sup sayur

...dengan bebola sotong

Resipi:

1 bawang besar - dadu
3 bawang putih - dadu
15-20 biji bebola
sejambak bunga kubis
2 biji tomato
10 biji cili padi
1 pek bawang goreng

asesori:
kuetiau
tauge
cili hijau
daun sup

- tumis bawang
- masuk air - mendidih
- masuk bawang goreng
- masuk bunga kubis - sampai empuk
- masuk semua bahan