Thursday 29 June 2017

lepat liat

... resipi ihsan Mak Cik


buat 'nyok muda' iaitu dimasak santan sehingga pekat - sekitar 30 minit dengan api perlahan


campur 'nyok muda', tepung pulut dan air gula merah



inti - kelapa muda gaul gula (bukan garam ye)


layur daun pisang, koyak supaya sama saiz, lap, sapu minyak masak terlebih dahulu baru letakkan doh, tepek-tepek dengan jari supaya rata baru letak inti kelapa


teknik membungkus memerlukan kecekapan - perlu cepat sebab tepung mudah bertangkup dengan inti kelapa, tengok memang senang ce tryyy...

Resipi
500 g tepung pulut
air gula
nyok muda (santan pekat setelah dimasak)
inti - kelapa muda gula
daun pisang
minyak masak

teknik seperti di atas kemudian kukus sekitar 15 minit



No comments:

Post a Comment