lontong Monie

Lontong Monie 1

Resipi   

kacang buncis
karot
kubis
sengkuang 
tauhu
kunyit
2 kotak santan 200 ml 
lengkuas - ketuk
2 batang serai - ketuk  

bahan kisar:
segenggam ikan bilis 
bawang besar asesori:
nasi himpit
kuah kacang
sambal udang 
 
- tumis bahan kisar, serai dan lengkuas 
- masukkan air dan sengkuang serta karot
- masukkan buncis, kubis dan tauhu 

 

Lontong Monie 2

bahan kisar:
segenggam ikan bilis
1 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
4 biji buah keras 
 
bahan lain:

isi ayam

udang
2 serai - ketuk

lengkuas - ketuk

2 kotak santan 200 ml
kacang buncis
sengkuang
karot
kubis
tauhu

1 sudu besar Hilal 

suun fucuk - celur asing

garam 

gula 

 asesori:
nasi himpit
sambal tumis
kuah kacang/sate
telur
tempe
tauhu pok

- tumis bahan kisar 
- masukkan serai dan lengkuas
- masukkan isi ayam, air
- masukkan santan, udang dan sayuran