ayam hitam

Anak dara Kak Monie masak ayam hitam ni. Untung ada anak dara, sudah boleh diarah dan disuruh. Jom tengok resipi.

Resipi:
Bahan-bahannya
1 ekor ayam potong 12 bahagian
1 biji bawang besar
1/2 botol kecil kicap manis
4 sudu makan cili kisar
4 cm kulit kayu manis
5 biji buah pelaga
1/2 cawan air
1 senduk minyak zaiton

Cara-caranya
- Tumis bawang besar, kulit kayu manis dan pelaga sehingga naik bau.
- Masukkan cili dan masak sehingga pecah minyak.
- Masukkan ayam, air dan kicap.
- Masak sehingga kuahnya menjadi pekat.