Resipi:
1 kepala ikan
2 paket kecil serbuk kari ayam
(memang ayam ye bukan salah taip)
2 sudu serbuk cili
1 genggam asam jawa + 2 cawan air
asesori:
10 - 15 bendi
1 terung panjang - potong menyerong
2 cili merah - potong memanjang
bahan tumis:
1 sudu kecil halba campur
1 bawang besar - mayang
3 bawang putih - mayang
2 biji tomato - potong baji (wadges)
1 tangkai daun kari
cara:
Tumis bahan sehingga layu
Masuk serbuk kari dan cili
Masuk air asam jawa, terung dan masak sehingga pecah minyak
Masuk bendi
Akhir masuk kepala ikan
No comments:
Post a Comment