asyik ayam bangla

... tiga ekor ayam untuk dua keluarga yang datang pada hari Ahad

kiri dua ekor, kanan seekor

RESIPI

2 ekor ayam kampung/pencen/tua

bahan kisar:

51 biji cili padi 

1 kg bawang besar (sekitar 5-6 biji)

1 labu bawang putih

- kisar halus

3 sudu besar serbuk kunyit 

4 sudu besar serbuk jintan putih

2 sudu besar serduk jintan manis

2 sudu besar serbuk lada hitam

4 sudu besar serbuk kari daging

1/2 keping gula kabung 

garam

minyak

bahan tumis:

3 bunga lawang

2 kulit kayu manis

40 pelaga 

1 bawang besar

- tumis bahan 

- masukkan rempah-ratus

- masukkan sedikit air

- masak  sehingga pecah minyak

- masukkan ayam 

- masukkan air secawan

- HP 1 jam dalam Noxxa

- perasakan