Wednesday, 15 October 2014

sambal lada hitam

... atau sambal lada hitam muda



 iftar
petola, hati goreng, ikan berlada & kari daging



Resipi:
segenggam ikan bilis
5 tangkai lada hitam muda
 secubit garam
- rendam ikan bilis - toskan
- tumbuk semua bahan

***Anekdot
Menurut Kak Tipah lada hitam yang muda ini apabila dikeringkan akan menjadi lada putih. Manakala lada hitam yang telah masak apabila dikeringkan akan menjadi lada hitam. Walallahuaklam

No comments:

Post a Comment