kari ayam goreng

 

Resipi

ayam goreng
- perap lada sulah & kicap 
3 sudu besar serbuk kari ayam
1 sudu besar serbuk kari ikan
1/2 kotak santan
1 sudu besar gula - tumisgaram 
3 senduk minyak

 
bahan kisar:
2 bawang besar 
5 bawang putih
1/2 inci halia 
 
bahan tumis:
1 batang serai - ketuk
daun pandan
kulit kayu manis 
 
- tumis bahan
- masuk 1/2 cawan air
- masuk rempah kering
- masuk gula
- masuk santan sekitar 10 minit
- masuk air
- masuk ayam  

mi goreng sotong

 3 Mei

 

gulai ikan telinga gajah

kenuri 2 Mei

 anak Mat Not Zafi di Alor Setar dan Tasrin di Kg. Selamat

 

ayam dendeng

 

Resipi

ayam goreng
- lada sulah
- kicap 
gula
kicap lemak manis
garam
bawang goreng 
serai 

 

bahan kisar: 
2 bawang besar
9 cili merah
7 bawang putih
halia

- tumis 4 sekawan dan serai
- masuk bahan kisar + cili kisar
- ayam, daun limau & kicap 
- akhir bawang goreng @ bawang holland bulat2 (opsyenal)
- perasakan 

daging pedas Monie

 

Resipi
1/2kg daging
 - pressured 20 minit 
1 sudu besar kerisik
5 sudu besar cili kisar
2 sudu besar sos tomato
gula
garam
kicap lemak manis

 bahan kisar:
2 bawang besar
7 bawang putih 
lengkuas
halia
kunyit hidup 
 
bahan tumis:
2 serai - ketuk
1 daun pandan
4 sekawan 
- tumis bahan tumis
- masuk bahan kisar dan cili
- masuk semua
-perasakan 
 

Design Village 5k tapak

 ...pada 28 April 2026