kuah dal 2 - sadodhall

... sesi diet barli (belum masukkan resipi sebab kebanyakannya adalah daripada ihsan ramai peserta kumpulan diet barli). Ini sejenis dal bernama sasodhall

ihsan Kak Monie

1 cawan sasodhall
2 cawan air
- hp 20 minit

10 cili kering
1 karot (kebetulan tinggal 1 he he he)
1 bawang besar
1 sudu besar serbuk jintan manis
1 sudu besar serbuk jintan putih
1 sudu besar serbuk lada sulah
1 sudu kecil halba campur
2 cawan air

- goreng cili kering dan angkat
- tumis bawang
- masukkan halba campur
- masukkan rempah
- masukkan air
- masukkan karot
- masukkan sasodal
- perasakan

*** lagi sedap jika lebih banyak karot dan lupa boh karipole he he he

dangai barli

ihsan Alijah

1 cawan tepung barli
3 cawan kelapa
1/2 cawan gula kabung/enau
garam

- guna alat sandwich maker
- gaul tepung dan kelapa
- panas sandwich maker
- letakkan adunan
- tabur gula
- bakar 7-8 minit

kangkung barli

ihsan Alijah

bubur cendawan labu talbinah

ihsan Harison

cendawan bulat - potong
labu - rebus
barli - rebus
gula kabung
bawang holand - halus dan nipis
serbuk lada sulah
susu segar @ santan
minyak zaiton

- tumis bawang dengan minyak zaiton - ketepikan
- goreng cendawan - nagkat
- kisar semua bahan goreng dan yang berbaki
- panaskan bahan kisar dan perasakan

menu barli

ihsan Harison

bebola barli

ihsan Cikgu Yati

bahan kisar:
barli rebus
bawang merah
cili padi
- sedikit air

campur tepung barli
garam
kepal dan goreng dengan minyak zaiton

Sayur + bebola barli
- tumis minyak zaiton dan bawang
- masukkan sayur-sayuran pilihan (karot, cendawan, bronkoli)
- masukkan bebola barli
- perasa garam, lada hitam

smooties barli

ihsan Harison

3 sudu besar barli rebus
gula kabung
susu segar
air
garam
- kisar sehingga halus

- tambah buah-buahan seperti anggur, epal, honey dew, strawberi dan sebagainya

kuah dal 3

ihsan Harison

dal - rebus dengan kunyit dan garam
bawang merah dan bawang putih - hiris
daun kari
cili kering
tomato - dadu
biji sawi - tumis
daun ketumbar - hiris
- tumis minyak zaiton, bawang, biji sawi dan tomato
- masukkan dal
- tabur daun

sup cendawan barli

.

urap

ihsan Harison

tumbuk:
kelapa
cili merah
cili padi
gula kabung
garam

hirisan ulam:
pegaga, peria katak, kacang botol
- masukkan bawang hiris, air asam dan air limau kasturi /nipis

*** bahan tumbuk boleh tahan 3 hari dalam peti sejuk

bingka labu barli

ihsan Cikgu Yati

2 cawan tepung barli
2 sudu tepung atta
gula kabung
1 cawan santan
1 cawan air daun pandan
1 cawan isi labu (bakar dan lecek)
1 sudu teh soda bikabonat
2 sudu besar minyak zaiton

- letak 2 sudu minyak zaiton dan bekas pembakar
- masukkan adunan
- bakar
- letak satu sud minyak zaiton di atas adunan
-boleh terbalikkan (jika guna magic pan)

wrap barli

..

kulit wrap daripada tepung barli - buat seperti lempeng (lebih nipis)

cendawan celup barli

ihsan Alijah

cendawan tiram
bancuhan tepung barli (tepung barli + air + garam)
- celup cendawan dalam bancuhan tepung
- goreng dalam minyak zaiton

tomyam barli

ihsan Alijah

salad cucur barli

ihsan Alijah

lempeng kelapa barli

ihsan Alijah

tepung barli
kelapa parut
garam
air
minyak zaiton
- leser kuali dengan minyak zaiton
- gaul semua dan masak

kungfu barli

ihsan Alijah

lempeng barli

ihsan Kak Monie

tepung barli
air
garam
minyak zaiton
- campur semua
- leser kuali dengan minyak zaiton
- masukkan adunan dan leperkan
- terbalikkan apabila aduanan menjadi jernih

cendawan goreng berempah

ihsan Harison

1 pek cencawan tiram - basuh dan tos

bahan kisar/tumbuk:
bawang merah
bawang putih
kunyit
halia
lada hitam
cili
ketumbar
jintan manis

- tumbuk/kisar dan gaul dengan cendawan
- tumis bersama-sama 3 sudu besar minyak zaiton

cucur barli

ihsan Alijah

tepung barli
air
garam
minyak zaiton
- gaul semua dan goreng dengan minyak zaiton
- cicah bersama-sama sos cili

bronkoli tomato barli

ihsan Alijah

barli rebus
bronkoli
baby tomato
cili merah
minyak zaiton

bayam barli

..

kerabu

..

lepat barli

ihsan Dr Zubaidi

kukus @ bakar labu - lenyek isi
tepung barli
santan
minyak zaiton
gula kabung @ stevia
- balut dalam daun pisang dan lipat
- kukus

sos cili

ihsan Cikgu Yati

Resipi 1

20 cili merah - buang biji potong
5 bawang putih - potong
1 1/2 nici halia - potong
1 tomato - potong
6 cili padi
1/2 bawang holand
4 cawan air
1/2 cawan cuka kurma
1/4 gula kabung
gara,
minyak zaiton

- panaskan minyak zaiton
-  masukkan semua bahan
- masak sehingga layu
- masukkan air dan masak sekitar 15 minit
- kisar
- masukkan bahan kisar dan semua bahan berbaki  dalam periuk dan masak


Resipi 2

1 mangkuk betik
3 mangkuk cili
1 mangkuk gula kabung
- masak

petai

ihsan Harison

labu black paper

ihsan Harison

labu
lada hitam
- bakar

Sultan Kedah mangkat

pada 11 September 2017 (Isnin) pukul 2.30 petang

bagi cek sultan dan sultanah cek sentiasa muda

kuah dal

kacang dal

1 cawan dal
2 cawan air
- hp 20 minit

5 cili kering
3 karot
1 sudu besar serbuk kari
1 bawang besar
1 sudu kecil halba campur
1 cawan air

- goreng cili kering dan angkat
- tumis bawang
- masukkan halba campur
- masukkan rempah
- masukkan air
- masukkan karot
- masukkan dal
- perasakan

*** tak ada karipole he he he

lempeng barli

..

tepung barli
air
- leser dalam kuali

pisang lengat/kukus

..

4 cawan pisang lecek/ramas
2 cawan tepung gandum
1/2 cawan santan kotak
1/2 cawan air
2 sudu makan gula
garam
-kukus

Safiah & Ubaidah

..

nasi goreng noxxa

..

2 cawan beras
2 1/2 cawan air
isi ayam
karot
cili padi

-stir fry minyak, bawang putih dan ayam
- hp beras dan air 7 minit
- steam 1 minit sebab masih ada rasa mentah
- stir fry masuk karot dan cili padi


***sebelum ini air ikut 1 1/2 kali ganda beras contoh 2:3, 3:4 1/2, 4:6, 5:7 1/2 tapi nasi agak lembut, jadi kurangkan sedikit air dan juga karot tidak masuk ketika hp tetapi di akhir stir fry

teringin

..

pulut lagi

..

3 pot pulut
2 1/4 pot air
2 helai daun pandan
- high pressure 7 minit

3/4 pot santan kotak + air = 1 1/2 pot cecair
3 sudu kfc garam
1/2 sudu kecil gula
- kacau

tutup elektrik
lepaskan wap
masukkan bancuhan santan
tutup dengan penutup noxxa
selepas 10 minit buka penutup