Monday 27 August 2018

dendeng

... dapat 3 pek, satu pek dah beri orang sebab orang tu sedekah daging kurban he he he, berbalas-balas sedekah













Resipi
2 kg daging
2 biji bawang besar - dadu
6 sudu besar cili kisar
4-5 asam keping
4-5 sudu besar gula kabung
kicap manis
garam
minyak

- rebus daging dalam saiz besar
- guna Noxxa 30 minit hp
- potong daging
- tumbuk daging supaya kembang dan leper
- letak kicap pada daging dan perap
- goreng daging dalam minyak penuh
- tinggalkan 2 senduk minyak
- masukkan bawang
- masukkan cili kisar, gula, asam keping
- masak sehingga pecah minyak
- masukkan daging dan gaul sekejap sahaja supaya tidak pecah daging




pemberian

.


Fazira - telekung


Ustaz Sayuti - cempedak


Matis - tulang 4 kg


Matis - daging 4 kg


Matis - brownis


Farhani - nasi dagang



Matis - nasi daging + air asam kerisik



 Ain  - daging lembu 1 kg


Matis - daging kambing 2 kg





Ida - kek keju dan coklat


raya kurban

... Aidiladha 22 Ogos 2018, Rabu (wukuf Isnin 20 Ogos 2018)







kadang terajin

..










anak saudara baru

..









Thursday 23 August 2018

cucur udang crispy

..



Resipi
1 cawan udang geragau
2 bawang besar - dadu
tauge
kucai
1 telur putih
1 sudu minyak masak
2 sudu besar perasa makanan Hilal @ Maggi @ Knoll
1 sudu makan cuka
4 cawan tepung
kunyit serbuk
garam
gula
air
minyak

cara menggoreng: 

letakkan bancuhan di tepi kuali menggunakan senduk leper dan curah minyak untuk melekangkan cucur daripada tepi kuali



paru/kelempung

...mengempuk paru/kelempung selama 30 minit high pressure dengan Noxxa - cun sangat






sambal paru/kelempung versi paru/ kelempung digoreng setelah direbus

Resipi
1 kg paru - guna Noxxa 30 minit hp
6 sudu besar cili kisar
2 biji bawang besar - dadu
2 sudu makan gula kabung
minyak masak
- rebus paru dan goreng
- tumis bawang dan cili kisar
- masukkan paru dan gula