kacang kuda lemak

...bila makan mesti ingat mamak, mungkin bila tergigit jintan manis, wanginya rempah-ratus dan daun karipole/daun kari

resipi:
3 cawan kacang kuda rebus
1/2 sudu teh halba campur
1/2 sudu teh jintan manis
1 bawang besar - dadu
3 ulas bawang putih - potong
2 tangkai daun kari/karipole
5 cili kering - gunting nipis
minyak jagung, garam

- tumis bawang, daun kari
- masuk berbaki

kacang kuda pedas

...teringat kacang kuda dan kacang tanah pedas makanan masa sekolah rendah, wow kira sedap sangat masa tu. Nak buat tak reti sebab tak pernah beli kacang kuda mentah, kacang tanah mentah kenal tapi tak cuba buat pun, mungkin masa itu makan orang punya lebih sedap kut!

resipi:
3 cawan kacang kuda rebus
1 bawang besar - dadu
4 sudu besar ikan bilis
2 sudu makan cili kisar
2 sudu makan gula
3 asam keping
garam, minyak zaiton

- tumis bawang dan cili kisar
- bila pecah minyak masuk ikan bilis
- masukkan semua yang berbaki
- perasakan