... biasa setiap seekor ayam Kak Monie akan asingkan 2-3 ketul isi ayam. Guna sebagai rencah masakan seperti sayur, mi, mihun dan kuetiau. Banyak dah stok isi ayam ni menghasilkan sate goreng...
Resipi
15 ketul isi ayam - dadu
1 sudu besar serbuk jintan manis
1 sudu besar serbuk jintan putih
1 sudu besar serbuk bawang putih
1 sudu besar serbuk halia
1 sudu besar serbuk bawang
1 sudu besar serbuk kunyit
3 sudu besar gula kabung
1 sudu kecil garam
2 sudu besar minyak
bahan kisar:
5 serai - racik
1/2 bawang besar
5 bawang putih
sedikit air
- gaul dan perap
- simpan dalm peti sejuk
- goreng dalam minyak sedikit
- masak dalam air fryer 20 minit
