serawa bacang

@ serawa macang (Kak Monie pangge macang)

Resipi:
bacang - cincang
santan pekat
gula
secubit garam
ais
- campur semua ketika hendak makan
- sekitar 5 minit kemudian santan akan  curdle atau bertukar menjadi dadih

buat ni

... petua urid asid berlebihan - sebiji nanas masak, 250 g lobak putih dan 3 biji buah keras. Semua bahan ini dikisar, tapis (Kak Monie perah guna kain net) dan minum. Air sekitar 3 cawan sebab nak kisar (hentam je). Minum sekali gus ye!

Rasa? Boleh tahan

dua set

ini hasil untuk satu set 

Hulu Kelang Ladies

...sempena hari lahir Nages, makan dan sembang di Hotel Royale Chulan 

layan perut

hadiah paling best

terima kasih Farhani

beli tak beli

Seseorang minta sebab nak isi buah laici (tak tau untuk apa) - masalahnya nak beli yang kecil atau yang besar. Semuanya bahan seperti plastik - Kak Monie panggil malau, orang Keyel panggil apa ye?

Sue Kuching bagi idea sat!

 yang ni memang tak!

maklum balas moi-moi

"...SEDAP KAKKKK"

Kata hamba Allah yang minta (paksa) Kak Monie buat atau cuba resipi moi-moi atau moin-moin ni. Aik, biar betul?

Dia hantar juga kepada rakannya yang berasal dari Nigeria dan isteri yang  berasal dari Filipina. Kata si suami yang berasal dari Nigeria - memang sedap tetapi resipi 2 yang letak susu bukan rasa moi-moi ori. Pulak!

Kak Monie berikan 3/4 masakan ini  kepada hamba Allah tu sebab isi rumah hanya cuba rasa sahaja. Mereka boleh makan resipi 2 sebab tekstur lembut. Hemmm... lain orang lain tekak!

Nak resipi SINI

moi-moi

...atau moin-moin. Makanan yang berasal dari Nigeria. Kak Monie diminta (dipaksa) buat sebab katanya sedap. Kacang pun dibelikan dan tiap hari hamba Allah ni akan tanya dan cuba ke belum? Dua minggu juga baru Kak Monie membuatnya sebab daripada rupa dan bahan pun rasa malas nak mencuba.

Resipi Kak Monie buat carian di internet apalagi kalau bukan Mr Goggle dan Youtube. Ni hah!

Sedap tak? 
TAK

Resipi 1

kiri - telur yang dipecah 

kanan - telur yang direbus

Resipi 1

2 cawan kacang (lupa ambik gambar)

1 cawan air

1 biji cili merah

3 cili padi

1/2 bawang besar

2 sudu makan sos tomato

1/2 kiub Knoll ayam

garam

asesori:

1 telur - rebus

1 telur

Resipi 2

Resipi 2

1 cawan kacang (lupa ambik gambar)

1/4 cawan air

1/4 cawan susu segar

5 biji cili padi

1/2 bawang besar

1/2 kiub Knoll ayam

1 sudu makan sos tomato

garam

asesori:

1 telur - rebus

1 telur

caranya:

Rendam kacang sekitar semalamam.

*Kak Monie rendam 1 1/2 hari.

Buang kulit kacang.

Kisar kacang, cili dan bawang bersama-sama cecair.

Masukkan bahan yang berbaki.

Sapu minyak pada bekas (mangkuk, loyang).

Letak telur rebus di dalam adunan atau di atas adunan.

ATAU

Pecah telur perlahan-lahan atas adunan.

Kukus sekitar 20- 30 minit.

*Ada juga yang dibakar dalam ketuhar.

*Ada yang dibungkus di dalam daun.