Monday, 12 February 2018

limau

pemberian Sally


tekak omputih

...kadang-kadang, omputih pun tak makan macam ni, layan je lah orang yang tak diet ni - roti burger potong dua, letak ayam panggang/goreng yang disiat, tabur keju dan bakar (atas kuali, dalam oven, dalam oven toaster dan sebagainya), letak salad, tomato, timun, sos dan mayonis




kacang kuda lemak

...bila makan mesti ingat mamak, mungkin bila tergigit jintan manis, wanginya rempah-ratus dan daun karipole/daun kari


resipi:
3 cawan kacang kuda rebus
1/2 sudu teh halba campur
1/2 sudu teh jintan manis
1 bawang besar - dadu
3 ulas bawang putih - potong
2 tangkai daun kari/karipole
5 cili kering - gunting nipis
minyak jagung, garam

- tumis bawang, daun kari
- masuk berbaki

kacang kuda pedas

...teringat kacang kuda dan kacang tanah pedas makanan masa sekolah rendah, wow kira sedap sangat masa tu. Nak buat tak reti sebab tak pernah beli kacang kuda mentah, kacang tanah mentah kenal tapi tak cuba buat pun, mungkin masa itu makan orang punya lebih sedap kut!


resipi:
3 cawan kacang kuda rebus
1 bawang besar - dadu
4 sudu besar ikan bilis
2 sudu makan cili kisar
2 sudu makan gula
3 asam keping
garam, minyak zaiton

- tumis bawang dan cili kisar
- bila pecah minyak masuk ikan bilis
- masukkan semua yang berbaki
- perasakan

pemberian

... Kak Tipah - dari CINTA SCARF


petua darah tinggi

...labu tak dak gigi he he he (labu siam, labu jepun) dimakan mentah ...oleh tahan juga sedapnya. Kalau masak sayur manis pun sedap dan rasa lebih sedap daripada labu air. Mula Kak Monie nampak labu ni pada tahun 2000 di Chengkaring, Indonesia, kakak kepada pembantu rumah masak Sayur Asem resipi orang Sunda - jagung, labu siam/jepun, belinjau, cili, daun belinjau, daun salam (tu je ingat) dan sebagainya. 


actifry

... goreng tanpa minyak dan sengaja goreng kurang garing tetapi masak sampai ke dalam, elok untuk kesihatan (makan apapun kalau tak banyak memang sihat he he he)