kosongkan pejabat

 9 Ogos 2023

pembedahan 26 Julai 2023

 26 Julai - 4 Ogos 2023 di Hospital Seberang Jaya

mengundi 12 Ogos 23

ular sawa datang ziarah 27 Julai 2023

ayam bali

 ihsan goggle

 

Resipi

 

1 ekor ayam

 - goreng separuh masak

3 sudu besar cili kisar

2 batang serai - ketuk

5 tangkai daun karipole

1 sudu besar sos tiram

5 sudu besar kicap manis

gula kabung

garam

aji

minyak

bahan kisar:

3 biji bawang besar

10 ulas bawang putih

2 inci halia

1 inci belacan

- tumis serai

- masukkan karipole sampai layu

- masukkan bahan kisar dan cili kisar

- masak sampai pecah minyak

- masukkan sos tiram dan kicap

- perasakan

 

lama tidak bersiaran

 Salam - lama Kak Monie tidak bersiaran iatu sejak Jun 2023 (sudah lebih setahun). Ada dua tiga hantaran sekadar memuat naik resipi sebab fikir nanti akan terlupa. Pertama-tama kerana pembedahan pada 26 Julai (seminggu lagi genap setahun Kak Monie melalui pembedahan ankle fusion). 

Selama empat bulan Kak Monie tidak dibenarkan pijak tanah menggunakan kaki kiri. Kemudian sebulan tidak dibenarkan berjalan dengan meletakkan beban 100 peratus seperti biasa pada kaki kiri. Kira-kira lima bulan setengah baharu Kak Monie melepaskan tongkat. Alhamdulillah.

Kak Monie akan muat naik dari tarikh  Jun 2023 sehingga terkini secara terdaya.

tepung pisang goreng

 tepung pisang/cempedak goreng 

2 cawan tepung beras2 sudu besar tepung jagung

4 sudu besar air kapur jernih

garam

gula

gulai ayam siam

gulai ayam siam

1 ekor ayam

2 batang serai - ketuk

4 sudu besar cili kisar 

minyak 

gula

garam

daun limau

santan

jus liamu @ cuka

 

bahan kisar:

1 biji bawang besar

2 inci lengkuas

2 inci halia

2 inci kunyit hidup

4 cili merah

15 cili padi

5 ulas bawang putih

4 biji buah keras 

- tumis serai

- masukkan bahan kisar

- masukkan cili kisar

- masukkan ayam

- perasakan

- masukkan santan

- masukkan daun limau

- akhir masukkan jus limau

 

ikan kimah

 resipi ihsan besan

ikan pelata @ selar kuning 

- goreng lembab

3 biji cili hidup 

6 biji cili padi - kisar kering

 - minyak goreng ikan goreng cili - layu cili

1 biji bawang besar - kisar kering

 - masukkan bawang - masak sampai pecah minyak

 - masukkan 3 sudu besar gula - tutup api

1 biji jus limau nipis @ cuka