masak apa Sept & Okt?

...2014 hari biasa masak biasa-biasa sebab diet keh keh keh. Diet di mulut je!

September masak beriya-iya  kerana meraikan kawan-kawan tapi kawan makan ciput je. Tukang masak yang makan sampai pinggan dan periuk licin-licau!

Oktober masak beriya-iya sempena Aidiladha  dan banyak kerja luar daerah. Makan pun beriya-iya, entah apalah bacaan mesin penimbang - tolong timbang tara ye!

pasai dia ikan makeral tu yang mendapat tempat

nasi daging

Bulan Sepetember masak beriya-iya sebab meraikan sahabat yang datang kali pertama dengan kami di KL. jadi paksa-paksalah diri ni masak lebih daripada biasa. - gitu citernya! Pekasam, daging + kentang, buncis goreng, bubur pulut hitam dan puding oreo.

puding oreo lagi!

asam tumis instant

sour cream + grapes

iftar

skon - first girl buat

Kak Monie suka skon dimakan dengan jem marmelat (kulit limau)

 perangat je le

***Anekdot

September tidak dimuat naik gambar - masak yang mudah-mudah je. Masakan yang lagi mudah -mudah seperti telur goreng dadar, telur rebus, ikan goreng memang tak mendapat tempatlah ye!

laksa lemak nyonya

... terpengaruh dengan resipi yang terdapat di internet

lupa boh tauge, tambah je lagi...

Resipi:

laksa - rebus atau yang segera

kuah:

1/2 ayam - potong kecil dan rebus

10 ekor udang

200 ml santan kotak

2 pek bebola ikan

1 kuntum bunga kantan

15 tauhu kering

5 sudu makan cili kisar

garam dan gula 

bahan kisar:

1 bawang besar

5 bawang putih

3 batang serai

1 inci lengkuas

1 inci kunyit hidup

1 inci halia

5 biji buah keras

1 genggam udang kering

1 biji cili merah

belacan

asesori:

timun 

tauge

bawang besar

cili merah 

cili padi

- tumis bahan kisar sehingga naik bau

- masuk cili kisar

- masuk ayam dan air rebusan

- masuk santan

- bila mendidih masuk semua bahan yang berbaki

- perasakan masin dan manisnya 

***Anekdot

Resipi asal mengandungi daun kesom tetapi tak ada stoknya maka buat je apa yang ada. Sedap makanan ni!

mi udang basah

... dengan sayur yang sedap! Mi udang sebab label paketnya ada gambar dan tulisan  UDANG (keluaran orang Sabah bah)

Resipi;
mi segera dicelur (bentuk maggi)

3 ulas bawang putih
2 sudu makan sos tiram
1 sudu makan sos cili
1 sudu makan sos tomato
sayur 'baby' tauge
2 biji telur
1/2 cawan air
garam

asesori:
cili hijau
bawang goreng

- tumis bawang
- masuk air
- masuk sos
- bila mendidih masuk telur
- akhir masuk sayur dan mi

mi tomyam rendang

...

Resipi:
tunggu...
mi segera, kuetiau, mi atau mihun

1/2 ekor ayam
1 serai ketuk
1 inci lengkuas ketuk
karot
cendawan
cili padi
jus limau nipis

bahan kisar:
2 bawang besar
3 bawang putih
1 biji tomato
2 sudu makan cili kisar
1 helai daun limau purut
1 inci halia
1 serai

asesori:
tomato
cili padi
telur hancur

- tumis bahan kisar sampai naik bau
- masuk air sampai mendidih
- masuk serai dan lengkuas
- masuk ayam dan masak sampai empuk
- masuk semua sayur
- akhir masuk jus limau

mi ikan

...

Resipi:
tunggu...
(untuk dua orang)

2 keping tenggiri goreng
2 genggam mi segera yang dicelur
1 cawan air
1/2 kiub perencah ikan
2 bawang putih
sawi
karot
cili padi
minyak zaiton
1 sudu makan sos tomato
1 sudu makan sos cili
1 sudu makan sos tiram
2 sudu makan kicap manis

- tumis bawang
- masuk air sampai mendidih
- masuk semua sos dan perencah
- masuk sayur
- masuk mi
- akhir masuk ikan

chocolate crinkle cookies

... first girl buat

masih mentah

Resipi:
tunggu...

pemberian Sept & Okt

....Terima kasih kepada semua yang memberi - Allah juga yang membalas budi baik semua

sudu Turki - Rohani...

kelupis - Suzanti

nasi dagang - Abe

telur pindang - Norhashimah

ketupat palas dan mempelam - Hadi

merasa gaji pertama Ein

untuk mak-mak saudara dan adik-adik

girls dapat rantai

delima- Wan Saophy & Suhana

stude - Ros

kuah rojak buah - Hairani

makmur - Syukrimah

nangka - jiran surau

tuala - Asiah

ole-ole dari Mekah - Nawal

***Anekdot

Hari Raya Aidil Adha tahun ini banyak juga daging korban yang kami sekeluarga peroleh sekitar 5 kg mentah dan 2 kg tulang dan yang telah dimasak juga agak banyak iaitu daging dimasak kari, sup dan goreng garam kunyit serta cili  dan bawang dan disertakan juga dengan nasi minyak dan nasi putih. 

Rezeki kami anak beranak tahun ini. Alhamdulillah.