Thursday, 16 June 2022

ayam bibah

 ...buat dua hari berturut-turut

Resipi

1 ekor ayam - air fyr 20 minit
1 kotak santan
1 pek kecil (2 sudu besar) serbuk rempah daging
1 pek kecil (2 sudu besar) serbuk rempah ikan
4 senduk minyak masak
3-4 asam keping
2 sudu besar kerisik
1 sudu besar minyak sapi
3-4 sudu besar gula kabung
1 sudu besar garam

bahan tumis:
1 biji bawang besar - mayang
3 ulas bawang putih - mayang
1/2 inci halia
2 helai daun pandan - potong 4 inci
1 batang kulit kayu manis
3 kelopak bunga lawang

bahan kisar halus:
2-3 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
1/2 inci halia

- tumis bahan untuk menumis
- masukkan rempah (sekejap sahaja)
- masukkan bahan kisar
- masak sampai pecah minyak
- masukkan santan, asam keping, gula, garam dan ayam dan air jika perlu
- masak sehingga ayam empuk
- masukkan kerisik dan minyak sapi dan segera tutup api


Tuesday, 14 June 2022

insole tumit

 ...beli tahun 2019 

Bank Rakyat -18

Bank Islam - tukar kad

Ikan Bakar Din - merarau

Nadeeya

 ...datang 12 Jun


esoknya Nadeeya belanja pavlova
















kurma ayam

...masak untuk anak-anak balik ziarah kami nak ke Mekah pada 10 Jun 2022


tomyam
sambal telur

Resipi
1.5 ekor ayam 
6 senduk minyak
1 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
1/2 kotak santan
3 batang karot
air asam jawa

*bahan kisar halus
4 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
1 inci halia
3 biji buah keras
air

*bahan tumis:
2 helai daun pandan
1/2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih

- *bahan tumis masak sampai naik bau
- masukkan bahan kisar masak sampai naik minyak
- masukkan ayam
- masukkan santan dan semua berbaki

cucur durian alia

ihsan Aliaa

Resipi

tepung
durian
santan
air
garam
gula
serbuk penaik
- bancuh dan goreng

roti jala Kimah

 ...ihsan Karimah

Resipi

3 cawan tepung
3 cawan cecair
  - 2 air
  - 1 susu segar (santan kurang lembut)
1 biji telur
garam
pewarna
- bancuh
- kisar (boleh kisar terus)


besdey Amin

 ...sambut awal 2 hari (asal 13 Jun)

























Friday, 10 June 2022