kek sarang semut 5

... yang kanan

Resipi:

2 cawan tepung gandum
2 sudu teh soda bikabonat
1 sudu teh baking powder
- ayak dua kali

5 biji telur
1/3 tin krimer pekat
1 sudu teh vanila
*1/3 bar mentega (masuk dalam karamel)

karamel (sejukkan):
2 cawan gula kasar
2 cawan air panas
- tutup api masukkan *1/3 bar mentega

cara penyediaan:
- guna whisk untuk kocak telur
- masukkan tepung
- masukkan susu dan vanila
- akhir sekali masukkan karamel
- masukkan dalam Noxxa
- tahak sejam
- steam 19 minit
- jangan buka tudung 

- biar dalam periuk Noxxa 15 minit lagi baru keluarkan kek dari inner periuk Noxxa
- semua sekali 34 minit

***Anekdot

Cubaan kali kelima - sedap 

kek sarang semut 4

Resipi:

2 cawan tepung gandum
2 sudu teh soda bikabonat
1 sudu teh baking powder
- ayak dua kali

5 biji telur
1/3 tin krimer pekat
1 sudu teh vanila
1/3 bar mentega (masuk dalam karamel)

karamel (sejukkan):
2 cawan gula kasar
2 cawan air
- tutup api masukkan 1/3 bar mentega

cara penyediaan:
- guna whisk untuk kocak telur
- masukkan tepung
- masukkan susu dan vanila
- akhir sekali masukkan karamel
- masukkan dalam Noxxa
- tahak sejam
- steam 17 minit
- jangan buka tudung 

- biar dalam periuk Noxxa 15 minit lagi baru keluarkan kek dari inner periuk Noxxa
- semua sekali 32 minit

***Anekdot

Cubaan kali keempat - lebih lembut 

kek sarang semut 3

Resipi:

2 cawan tepung gandum
2 sudu teh soda bikabonat
- ayak tepung dengan soda dua kali

5 biji telur
1/2 tin krimer pekat
1 sudu teh vanila
1/3 bar mentega (masuk dalam karamel)

karamel (sejukkan):
2 cawan gula kasar
2 cawan air
- tutup api masukkan 1/3 bar mentega

cara penyediaan:
- guna whisk untuk kocak telur
- masukkan tepung
- masukkan susu dan vanila
- akhir sekali masukkan karamel
- masukkan dalam Noxxa
- tahak sejam
- steam 20 minit
- jangan buka tudung 

- biar dalam periuk Noxxa 15 minit lagi baru keluarkan kek dari inner periuk Noxxa

***Anekdot

Cubaan kali ketiga semakin baik, cuma Kak Monie masih rasa pahit - buang kerak nipis sahaja, akan diperbaiki lagi resipi kek ini

pulut kuning 2

versi Biah

cara penyediaan:

1/2 kg pulut
cuci bersih
air paras beras
pewarna kuning
- high pressure 5 minit

- release presure
- buka tutup
1/2 kotak santan
1/2 cawan air panas
garam & gula
- steam 5 minit

***Anekdot

Perlu keluarkan segera inner daripada dalam periuk Noxxa sebab mudah berkerak

nasi lemak

...versi Biah

cara penyediaan:

8 cawan beras
8 cawan air/santan
(kalau guna santan kotak tambah air)
garam, daun pandan
- masukan semua bahan dalam Noxxa
- tekan high pressure 6 minit (nampak mentah lagi)
- tambah air dan steam 3 minit lagi

***Anekdot
Elok dimasukkan 10 cawan air tanpa perlu steam - akan dicuba lagi

pulut lemak 2

...versi biah

cara penyediaan:

3 cawan pulut
3 cawan santan
(kalau guna santan kotak tambah air)
1/2 sudu teh gula
1/2 sudu teh garam
secubit kunyit

- masukkan semua bahan dalam Noxxa
- tekan low pressure 8 minit


***Anekdot
Warna agak pucat - akan dicuba lagi

ayam kapitan

...versi Suria

Resipi:
ayam
rempah
kas-kas
garam masala
serbuk kunyit
tomato sup
susu cair @ krim @ yogurt
susu pekat @ gula kabung
bawang besar - mayang
bawang merah - mayang
4 sekawan

bahan kisar:
bawang putih
halia
lengkuas

asesori:
bawang goreng
cili padi
daun ketumbar

cara penyediaan:
- tumis 4 sekawan dan bahan mayang
- rempah dan kas-kas
- bahan kisar
- ayam
- tomato sup
- krim atau yogurt