masak cuka

..

Resipi:

5-7 ekor ikan goreng (kembung, pelaling, selar, tenggiri)
1 bawang besar - potong wadges
1 inci halia - potong mancis
1 inci lengkuas- potong mancis
2 cili merah - belah 2
1 serai - ketuk
10 kacang panjang - potong 
segenggam cili padi - sebiji-sebiji
1 cawan cuka
4 cawan air
4 sudu makan gula

cara penyediaan:
- tumis minyak baru bukan minyak baki goreng ikan
- masukkan bawang, halia, lengkuas, serai
- masukkan cuka dan biar sekitar 5 minit
- masukkan air biar mendidih
- masukkan cili, gula, ikan goreng, kacang panjang 
- boleh ganti kacang panjang dengan timun