Resipi
kepala mayung
1 sudu kfc jintan manis
1 sudu kfc jintan putih
2 sudu kfc rempah kari
4 sudu besar cili kisar
1 biji tomato - kisar
gula kabung
halia - ketuk
lengkuas - ketuk
3 serai - ketuk (ekor je kepala dah ambil untuk kisar)
garam
air
minyak tumis
bahan kisar
3 kepala serai
2 bawang besar
5 bawang putih
1 sudu besar lada hitam
1 inci halia
- tumis resai, halia, lengkuas ketuk
- masukkan bahan kisar
- masukkan bahan rempah dan cili
- masak sehingga pecah minyak
- masukkan ikan
- masukkan tomato kisar
- perasakan
No comments:
Post a Comment