Monday, 2 September 2019

asyik ayam bangla

... tiga ekor ayam untuk dua keluarga yang datang pada hari Ahad



kiri dua ekor, kanan seekor

RESIPI

2 ekor ayam kampung/pencen/tua

bahan kisar:
51 biji cili padi 
1 kg bawang besar (sekitar 5-6 biji)
1 labu bawang putih
- kisar halus

3 sudu besar serbuk kunyit 
4 sudu besar serbuk jintan putih
2 sudu besar serduk jintan manis
2 sudu besar serbuk lada hitam
4 sudu besar serbuk kari daging
1/2 keping gula kabung 
garam
minyak

bahan tumis:
3 bunga lawang
2 kulit kayu manis
40 pelaga 
1 bawang besar

- tumis bahan 
- masukkan rempah-ratus
- masukkan sedikit air
- masak  sehingga pecah minyak
- masukkan ayam 
- masukkan air secawan
- HP 1 jam dalam Noxxa
- perasakan

No comments:

Post a Comment