1 3/4 cawan tepung gandum
1 cawan gula halus (asal 1 3/4 cawan)
1 sudu kecil soda bikabonat
1/4 sudu kecil garam
2 biji telur
1/2 cawan buttermilk (susu UHT + 1 sudu kecil cuka)
2 sudu kecil vanila
1/2 bar mentega
1/2 cawan serbuk koko
1/2 cawan minyak canola
1 cawan coca-cola @ Coke
frosting:
2 cawan gula ising (asal 3 cawan)
1/2 bar mentega
1/4 cawan serbuk koko
1/4 cawan Coke
1 cawan badam (asal pecan)
- bakar 10-15 minit dan cincang
- campur dan masak, dah sejuk tuang atas kek dan tabur badam
penyediaan kek:
- campur tepung, gula, soda dan garam dalam satu bekas
- campur telur, buttermilk dan vanila dalam satu bekas
- campur mentega cair, serbuk koko, minyak canola dan Coke dalam periuk
- masak sebati kacau menggunakan whisk
- agak adunan sejuk masukkan aduan tepung dan kacau
- masukkan aduan telur
- masuk dalam dulang kek yang boleh dibuka tepi, sebelum itu alas di bawah dulang dengan kertas minyak
- bakar 30-45 minit 170 celcius
No comments:
Post a Comment