laksa kedah

 ihsan Bayah

Resipi

laksa EKA @ Rimau

- laksa jenis halus

kuah:

1 kg ikan - rebus 
  - ambil isi
  - ambil air ikan yang dikisar
2 sudu besar serbuk rempah ikan
1 sudu besar serbuk cili
1 kotak kecil santan
bunga kantan
daun kesum
daun limau purut

4-5 asam keping

minyak

air

bahan kisar:
3 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
2 sudu besar belacan

asesori:

timun

tauge

bawang besar

daun kesum

cili padi

telur

kacang panjang

daun salam

daun cemanggi

tumis rempah bersama bahan kisar 

- masak seperti biasa