petua goreng ikan

... tak kira ikan apa, cara menggoreng ikan supaya tidak melekat pada kuali, minyak meletup, minyak memercik dan ada yang tertanggal kulit, isi dan tak kurang tertanggal kepala sekali he he he kes ganas ni!

antara petuanya:

panaskan kuali baru masukkan minyak
minyak perlu betul-betul panas
minyak menggoreng perlu banyak
tabur garam dalam minyak
salut kunyit dan garam secukupnya
salut tepung gandum @ jagung pada ikan
bubur garam dan kunyit pada ikan ketika nak menggoreng
tabur tepung gandum dalam minyak
goreng kepingan halia 
goreng asam keping
goreng bawang putih seulas
goreng kulit bawang bersama-sama ikan

petua batuk

dan gatal tekak, beberapa petua yang dikutip

gambar ihsan Goggle

aiskrim vanila
coklat
sup ayam
gula-gula pedas seperti Hacks, Fisherman`s Friend
jus limau nipis dan kicap
madu - bancuh dengan air
madu dan jus lemon - bancuh dengan air
madu dan serbuk lada hitam - bancuh dengan air
air teh dan madu - bancuh
masukkan kunyit hidup dalam masakan
bawang putih yang dibakar
buah-buahan
pil vitamin c
minum banyak air
air asam jawa 
kerap mandi 
mandi air panas
berkumur dengan air garam
sapu Vick di leher
jangan makan/minum bahan tenusu
last but not least jumpa doktor ki ki ki

permintaan

... layan je tekak depa, ayam kalasan buat 2 ekor sebab nak makan! ki ki ki

ayam pertama

ayam ke-2

kari daging

... entah tak tau nak citer, nak kata sedap macam tak, nak kata tak...sedap he he he

Resipi: 
bahan perap:
1 kg daging
1 sudu kecil kunyit
3 sudu makan gula melaka
bahan kisar
- perap 1-2 jam

bahan tumis:
1 bawang besar 
1 inci halia
1 serai - ketuk
2 tangkai karipole
pelaga, kulit kayu manis dan bunga cengkih
3 senduk minyak masak

1/2 kotak santan
4 sudu makan rempah kari daging Babas
1 sudu makan rempah kari Adabi
1 sudu makan rempah kurma Adabi
2 sudu makan cili kisar
3 kentang - potong 2
1 keledek - potong 4
2 tangkai akar daun sup
2 sudu makan kerisik
2 tomato - potong kiub
2 sudu makan sos cili
garam

bahan kisar:
5 buah keras
1 bawang besar
2 bawang putih
1 inci halia

cara penyediaan:
tumis bahan tumis

masukkan rempah-rempah dan biar pecah minyak, baru masukkan cili kisar - guna api kecil

masuk bahan perap dan masak biar sampai keluar air, jika perlu masukkan air

sekitar 15 minit masukkan semua ubi

apabila ubi dan daging telah empuk masukkan santan

akhir sekali masukkan tomato, akar daun sup, kerisik, sos dan garam

pulut inti

ihsan Biah

pulut high pressure 6 minit
air paras pulut
lepaskan wap
campur santan  cawan
steam 2 minit
cepat-cepat keluarkan dari periuk

oleh-oleh Perth

Banyaknyee - beg, baju-t, tiga  rantai kunci - ketip kuku, peta Australia dan bomerang, apron dan oven mitten @ oven glove

paling suka apron dan mitten

awal April

kenuri anak Zatul - Bukit Mahkota

...

Khadijah - jumpa setelah 42 tahun 

kenuri anak Ali - Laman Pengantin, Taman Melawati

makan malam di Restoran Cosy Place

 2 April - sarapan di Restoran Dulang Emas, Taman Melawati

kedai kawan kami Azman