... tak kira ikan apa, cara menggoreng ikan supaya tidak melekat pada kuali, minyak meletup, minyak memercik dan ada yang tertanggal kulit, isi dan tak kurang tertanggal kepala sekali he he he kes ganas ni!
antara petuanya:
panaskan kuali baru masukkan minyak
minyak perlu betul-betul panas
minyak menggoreng perlu banyak
tabur garam dalam minyak
salut kunyit dan garam secukupnya
salut tepung gandum @ jagung pada ikan
bubur garam dan kunyit pada ikan ketika nak menggoreng
tabur tepung gandum dalam minyak
goreng kepingan halia
goreng asam keping
goreng bawang putih seulas
goreng kulit bawang bersama-sama ikan
No comments:
Post a Comment