peknga

 ...atau roti kelapa/roti nyok - ihsan Kak Monie

Resipi

2 cawan tepung gandum

1 cawan kelapa parut

1 1/4 cawan air

garam

mentega

- gaul

- masak dalam kuali terlebih dahulu panaskan mentega

sambal jering

 ihsan Kak Monie

Resipi

20 biji jering

- buang kulit, potong, rebus dan goreng

4 sudu besar cili kisar

segenggam ikan bilis - goreng

1 biji bawang besar

2 keping asam gelugur

minyak, garam dan gula kabung

- tumis bawang

- masukkan cili kisar

- masak sampai pecah minyal

- masukkan jering dan ikan bilis

- perasakan

lassi mangga

 resipi ihsan Ani

Resipi

mangga/mempelam masak ranum
2 sudu besar yogurt Greek
1 cawan susu uht
- kisar

- tambah ketulan ais

resipi Ani

 ihsan Ani

SKON
370 tepung Rose
1g garam
14g baking powder
40g gula halus
170g mentega sejuk- potong kiub
1 biji telur
1 biji telur kuning
225g whipping cream
170g kismis
telur - sapuan
- campur tepung, gula dan garam
- tambah mentega kelajuan paling rendah
- masukkkan telur, krim dan kismis
- gulung dan masuk dalam peti sejuk selama satu jam
- potong satu inci tebal dan sapu telur 
- bakar 200/400 selama 15-20 minit

KEK MENTEGA

250g mentega
250g gula halus
250g tepung kek
5 biji telur
1 sudu kecil vanila
1/2 cawan susu segar
- pukul mentega dan gula sampai kembang
- masukkan telur sebiji-sebiji
- masukkan tepung kemudian susu
- bakar 350/180 selama 45 minit

ROCK BUN
280g tepung
1 sudu kecil baking powder
140g mentega/margerin
140g gula halus
70g kismis
1 biji telur
1 sudu kecil vanila
- mentega dan tepung gaul - serbuk roti
- masukkan gula dan kismis
- masukkan telur
- bentukan dalam dulang
- bakar 180/450 selama 20-25 minit

terakhir sesat harumanis

 ...jumpa pada pagi 28 Jun - sempat dimakan musang/tupai, Alhamdulillah

tepung cucur pisang

 ihsan Nawal

Resipi

1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung jagung
2 sudu besar margerin
1.5 cawan air
1 sudu besar air kapur
kepala parut
garam

terjebak

 ...Jun 2021