... bunga cicah terdapat di daerah Semenanjung dan biasanya berbunga sekitar bulan Januari - Februari. Boleh dikeringkan dan disimpan di dalam peti sejuk. Biasa dijadikan kuih seperti lepat liat dan bingka/bengkang.
resipi dan gambar ihsan Bayah
500g tepung pulut
2 sudu besar tepung gandum
500ml santan
gula merah (serbuk tidak perlu masak)
garam
inti:
kelapa putih
gula perang
- kisar bunga, santan
- masukkan gula, garam.
- adun tepung dan bahan kisar
- letak minyak pada daun pisang yang dilayur
- letak inti
- bungkus seperti lepat
- kukus 20-30 minit
No comments:
Post a Comment