serawa boba durian

 gambar dan resipi ihsan Kak Monie

Resipi

untuk boba:
1 cawan isi durian - kisar halus
3.5 cawan tepung pulut
3 sudu besar tepung gandum
2 cawan air
pewarna
*** kisar durian menggunakan sukatan anggaran air 
- satukan dan uli menjadi doh
- bulat-bulatkan dan rebus
- tapis dan letak boba dalam air sejuk
- anggar air rendaman boba untuk kuah 

untuk kuah:
3-4 sudu besar isi durian
200ml @ satu kotak santan
3 sudu besar gula putih
air rendaman boba (anggar)
garam
- masak semua dan letak boba
- perasakan