lopes

 ...ramai peminat lopes dan Kak Monie layan je

Resipi

5 cawan pulut

5 cawan air pandan

12-15 helai daun pandan

- dimasak

- kisar daun pandang dan tapis

- masak air daun pandan 

   - jangan sampai mendidih sekadar naik wap

- masukkan pulut

- dengan api perlahan dan kerap kacau

- tutup periuk 

- pastikan tidak berkerak

- masak pulut separuh mentah atau masak sepenuhnya

- sejukkan dan bungkus dalam daun pisang

- lopes perlu sejuk-  potong lopes menggunakan benang

- gaul dalam kelapa parut putih + garam

- makan bersama-sama air gula merah