Sunday, 4 October 2020

roti Bertam

 ... kiv resipi (malas nak taip). Ok rajin sikit dah he he he


Resipi Bun Asas/Piza

230ml air sejuk
100g ais ketul
1 biji telur
80g gula halus
70g marjerin
1 sudu besar bread improver @ supercream
1 sudu kecil garam
600g tepung roti
1 pek yis (akhir sekali)

cara ulian bread maker
- cecair bawah
- bahan kering atas

cara uli tangan
- satukan cacair dan telur
- satukan bahan kering
- masukkan air ke dalam bahan kering
- akhir majerin dan supercream
- uli sampai kenyal/elastic

***tiap doh timbang 25g



No comments:

Post a Comment