pajeri nanas terung

 ... tanpa haiwan (udang kering)

Resipi

5 biji terung ungu 

  - potong 2 melintang, potong 2 melintang tidak putus
2 biji nanas 
  - potong 8 memanjang dan potong 2 melintang
1 pek kecil serbuk kari daging
1 pek kecil serbuk kari ikan
1/2 kotak santan
5 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
2 inci halia
1 kiub ayam
1 sudu besar perasa ayam

1 sudu besar kerisik
kulit kayu manis
minyak
garam
gula kabung
minyak
air

gula kabung