1 kg udang
2 batang serai - ketuk
1 asam keping
1.2 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudud makan gula
1/2 sudu kecil garam
1 cawan santan pekat
minyak dan air
bahan kisar
4 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
4 cili kering
2 inci lengkuas
1 inci halia
- tumis bahan kisar dan serai hingga naik bau
-masukkan udang dan masak sekejap
- masukkan bahan berbaki tetapi jangan lama
- perasakan
No comments:
Post a Comment