jamuan

... orang sebelah - nasi Arab, chicken chop, roti jala, kuih getas, congo bar, brownis cheese, karipap, bihun, sambal udang, tauhu bergedel crispy

rendang mamak

ihsan Kak Azizan Mak We

Resipi
1 kg daging
3-4 pelepah karipole

perap 3 jam atau lebih:
1 kg daging
3/4 cawan kicap (Tamin + Kipas Udang)
kerisik - RM5.00
3-4 senduk cili kisar

bahan kisar:
2 sudu besar ketumbar - tumbuk kasar
2 sudu besar jintan manis - tumbuk kasar 
1 mangkuk bawang merah
3-4 ulas bawang putih 
1/2 inci lengkuas
1/2 inci halia
2 serai

- daging perap dengan semua bahan
- panas minyak masukkan karipole 
- masuk bahan perap dan masak hingga empuk
- tidak perlu banyak air

kurma @ masak putih

kami orang utara dulu-dulu pangge masak putih - ihsan Azilah



Resipi 
1 ayam @ daging
6 sudu makan serbuk kurma
 - bancuh dengan bahan kisar
1 kotak santan 200 ml
4-5 biji kentang - potong 2-4
kayu manis
cili merah - belah 4
bawang - belah 4
minyak
garam
air

bahan mayang:
1 bawang - mayang
1 bawang putih - mayang
1 inci halia - mayang

bahan kisar:
2 bawang besar
2 ulas bawang putih
1 inci halia
3 serai 
segenggam kelapa @ 5  biji buah keras - kisar

- tumis bahan mayang dan kulit kayu manis
- masukkan bancuhan rempah
- masukkan ayam @ daging
- masukkan santan dan berbaki

masak lemak fucuk suun

ihsan Azilah

resipi tanpa cili

Resipi

fucuk
suun
kentang
5 biji telur
1 kotak santan 200 ml
garam
gula

bahan tumbuk kasar
3 biji cili merah
1 biji bawang
1/2 inci belacan

- rebus kentang, suun dan bahan kisar
- masukkan santan dan fucuk
- akhir masukkan telur

gader sepupu

...pompuan je di Kelana Jaya, dah lama rancang sekitar 5-6 tahun dulu tetapi tak menjadi. Kali ni rancang sekejap je, Sabtu lepas ketika hadir kenuri Dr Aida anak sepupu lelaki. Semua sepupu dah tak berkerja, Kak Monie seorang yang ambil cuti. Tiga orang sepupu agak muda juga dah berhenti kerja, seorang meneburi bidang perniagaan  bersama suami dan dua lagi sebab masalah pembantu rumah. 

Riuh rendah bercerita dan gelak ketawa - banyak berkisar zaman kami remaja. Lama kami tak bersembang begini, selalu berjumpa ketika perkahwinan, pertunangan, perjumpaan hari raya dalam suasana agak terbatas dengan kaum keluarga yang ramai. Pertemuan selanjutnya dicadangkan di Dengkil pula - tengok keadaan jika berkelapangan.

Kak Monie - pembuka botol dan pengupas kerang (tak boleh bayang lagi kaedah pengupas kerang)

cenderahati daripada tuan rumah - cabutan dalam beg tak boleh intai

antara hadiahnya 

antara juadah pot luck

Kak Monie

Kak Izan - ayam telur masin

Kak Izan - rendang mamak

Lea - ikan masin

Tipah - pajeri nanas

Lea - pajeri nanas

Kakak - asam pedas daging tetel (anaknya tokey Cafe Kayu)

Kak Pozi - pulut + rendang ayam

Niza - bolognes

Pije - apam susu viral he he he

Liza - dadih mangga

Jah - bubur lambuk

Jah - sambal petai

Kakak - daging salai + mangga

Jah - sambal terung 

golek lagi

... tak sampai sebulan dah 11 ekor menggolek ayam he he he. 

kecik-kecik mak tak bedung kut, he he he

tuan rumah potong-potong

Dr. Aida & Dr. Qaasim

... anak kepada sepupu

gula-gula dan keronsang

Mak pengantin doktor gigi - sila gosok gigi ye, he he he

puding roti

dua dulang roti

Resipi
2/3 tin susu pekat manis
 - tambah air jadikan 5 cawan
5 biji telur
mentega (ada yang sapu dan selerak atas roti)
kismis
gula untuk tabur

- kisar susu dan telur
- tuang dalam bekas roti
- tabur kismis dan gula
- bakar 150, 20-30 minit