kurma @ masak putih

kami orang utara dulu-dulu pangge masak putih - ihsan Azilah



Resipi 
1 ayam @ daging
6 sudu makan serbuk kurma
 - bancuh dengan bahan kisar
1 kotak santan 200 ml
4-5 biji kentang - potong 2-4
kayu manis
cili merah - belah 4
bawang - belah 4
minyak
garam
air

bahan mayang:
1 bawang - mayang
1 bawang putih - mayang
1 inci halia - mayang

bahan kisar:
2 bawang besar
2 ulas bawang putih
1 inci halia
3 serai 
segenggam kelapa @ 5  biji buah keras - kisar

- tumis bahan mayang dan kulit kayu manis
- masukkan bancuhan rempah
- masukkan ayam @ daging
- masukkan santan dan berbaki