lontong

 ...

Resipi

1 batang karot - potong mancis

50 batang kacang buncis

2 pek campuran fucuk dan suun - rendam dan potong

2 pek tempe (tak letak)

10 keping tauhu pok - potong 2

1 batang cili merah (tak letak)

1 batang serai - ketuk

500g udang

2.5 kotak santan

minyak

air

garam

bahan kisar:

1 biji bawang besar

2 inci kunyit hidup

segenggam udang kering

cara penyediaan:

- tumis bahan kisar dan serai sekitar lima minit

- masukkan air biar mendidih

- masukkan karot biar lembut

- masukkan santan biar mendidih sekejap

- masukkan bahan berbaki

gulai ikan cair

 ..

ayam asam pedas monie

 ...ihsan Kak Monie

Resipi

1 ekor ayam - potong kecil
3-4 sudu besar cili kisar
2 batang serai - ketuk
1 kiub ayam
1 sudu besar pes asam jawa
daun limau purut
1 senduk minyak
daun kesum

*opsyen 

  - lada hitam dan rempah kari (1 sudu kecil)

bahan kisar:
1/2 batang serai
1 biji bawang besar
1/2 sudu kecil halba
2 inci kunyit hidup

- tumis serai dan bahan kisar dan cili kisar
- masak sampai pecah minyak
- masukkan ayam dan masak sampai kecut
- masukkan air dan perasakan

ayam masak lemak cili padi mohsin

 ...

Resipi

1.5 ekor ayam
2 kotak santan
2 batang serai - ketuk
2 kiub ayam
2 helai daun kunyit
1 senduk minyak masak

bahan kisar:
40 biji cili padi
1 biji bawang besar
4 inci kunyit hidup

- tumis bahan kisar dan serai sekitar 5 minit
- masukkan ayam dan masak sampai ayam kecut
- masukkan santan

masak dan makan

 ...Julai 2021