ayam asam pedas monie

 ...ihsan Kak Monie

Resipi

1 ekor ayam - potong kecil
3-4 sudu besar cili kisar
2 batang serai - ketuk
1 kiub ayam
1 sudu besar pes asam jawa
daun limau purut
1 senduk minyak
daun kesum

*opsyen 

  - lada hitam dan rempah kari (1 sudu kecil)

bahan kisar:
1/2 batang serai
1 biji bawang besar
1/2 sudu kecil halba
2 inci kunyit hidup

- tumis serai dan bahan kisar dan cili kisar
- masak sampai pecah minyak
- masukkan ayam dan masak sampai kecut
- masukkan air dan perasakan