ayam goreng shanti

ihsan Shanti

Resipi

1 ekor ayam - potong 16

3 sudu besar tepung beras

1 sudu besar tepung jagung

1 sudu besar tepung gandum

daun pandan - simpul

minyak

kisar dan perap sejam atau lebih:
5 ulas bawang ros
1/2 biji bawang besar
1 labu bawang putih
1 inci halia
1/4 batang serai
1 inci lengkuas

2 inci daun pandan

 ***semua bahan di atas di kisar
1 sudu kecil kunyit serbuk

1 sudu kecil serbuk rempah kari 

1/2 cawan susu cair

garam

- gaul semua - perap sejam atau lebih

- panaskan minyak penuh

- goreng daun pandan yang disimpul dan angkat

- goreng ayam sampai masak