ayam pedas shanti

ihsan Shanti

Resipi

1 ekor ayam - potong kecil

1 biji bawang besar - mayang

4 sekawan
7 cili padi - potong nipis
12 biji cili kering - gunting serong nipis
1 biji tomato - belah 4
3 sudu besar kicap manis
2 sudu besar kicap cair

1 sudu besar gula kabung

3 tangkai karipole

1 helai daun pandan - kerat 2 inci

garam

bahan kisar:
5 ulas bawang putih
1 inci halia

cara penyediaan:
- tumis 4 sekawan dan bawang besar

- masukkan ayam

- masukkan cili padi, cili kering dan tomato
- masukkan kicap
- akhir masuk bahan kisar
- perasakan gula dan garam
- tabur karipole dan daun pandan

- masak dengan api kecil selama 30 minit