kurma kambing

... habiskan daging kurban seelok-eloknya tiga hari dari tarikh kurban - hemmm habis dimasak bolehlah tetapi untuk jamin habis dimakan - tu belum pasti ke ke ke

Resipi

1.5kg daging dan tulang kambing

3 sudu besar (paras) serbuk kurma

 - campur air jadikan pes

2 senduk santan kotak

bahan tumis:

4 sekawan

1 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

1 inci halia

minyak

bahan kisar:

2 biji bawang besar

5 ulas bawang putih

1 inci halia

3 biji buah keras

5 biji cili padi

- tumis bahan untuk ditumis

- masukkan pes rempah

- masak sampai pecah minyak

- masukkan bahan kisar dan masak sekitar 5 minit

- masukkan kambing, santan dan tutup api

- masukkan dalam pressure cooker Philip mode MEAT @ Noxxa HP30