gulai biji cempedak

 gambar dan resipi ihsan Kak Monie

Hari ini sembang dalam group whatsapp berkenaan dengan gulai biji cempedak dengan udang. Kak Monie kebetulan rendam biji cempedak untuk dibuat jeruk. Memandangkan biji cempedak tidak banyak, Kak Monie buatlah gulai gu dengan tulang ayam. Aisyah tanya ada lagi biji cempedak? Nak bagitau sedapnya gulai ni he he he

Resipi

500g tulang ayam

biji cempedak - rebus
2 sudu besar serbuk kari daging
3 sudu besar santan

bahan kisar:
bawang besar
bawang putih
halia

tumis darat:
bawang besar
bawang putih
cili kering
karipole
daun pandan

minyak

- rebus ayam dengan serbuk kari dan bahan kisar

- setelah ayam masak masukkan santan dan biji cempedak

- tutup api

- tumis darat dan curah ke dalam gulai

- tutup api