Pulau Pinang

...pada hari raya ke-4 (Rabu)

PC Philip kari daging

...cara periuk tekanan Philip

Resipi

600g daging
1 pek kecil rempah daging O + 2 sudu besar
 - bancuh dengan sikit air
1 sudu besar kerisik
1/2 pek santan kotak

bahan kisar:
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1 batang serai
1/2 inci halia

bahan tumis:
4 sekawan
1 batang serai - ketuk
1 inci halia - potong mancis
1/2 bawang besar
3 ulas bawang putih

- tekan mode CAKE
- tumis bahan
- masukkan bahan kisar
- masukkan rempah dan masak sehingga pecah minyak
- masukkan daging dan 2 cawan air
- tekan mode MEAT
- selepas cukup tempoh lepaskan wap
- masukkan santan dan kerisik
- masak dalam mode CAKE untuk keringkan air

dodol mak cik timah

ihsan Mak Cik Timah

Resipi
1kg pulut rendam semalaman
  - kisar halus dan tapis
2kg santan
1 1/2 gula merah + gula putih
daun pandan
secubit garam
air

- sukatan gula 1kg - campur gula merah dan gula putih
masak gula dengan air dan daun pandan
- campurkan semua bahan dan kacau sehingga pekat

pulut kacau Timah

..atau wajik atau pulut disturb ke ke ke

ihsan Mak Cik Timah

makan di kampung kerika masih suam-suam kuku

makin lama makin lebih sedap

Resipi
1kg pulut susu - 
- rendam sekejap, kukus dan sibar air
1kg santan
1kg gula merah + gula putih
daun pandan
secubit garam

- sukatan gula 1 kg - campur gula merah dan gul aputih
- masak air gula bersama daun pandan
- tapis air gula
- masak air gula dan santan sehingga pekat
- masukkan pulut
- masak sehingga pekat dan sebati

masakan tauhu telur

..

Resipi
3 tiub tauhu telur - potong dan goreng
3 ulas bawang putih - tumbuk
1 pek kecil perencah nasi goreng cina
1 biji telur - pukul sebati
2 cawan air
minyak

- tumis bawang putih
- masukkan air dan perencah
- setelah mendidih masukkan telur sambil kacau
- masukkan tauhu
- tak perlu garam

lemang viral

ihsan Bayah - lemang dalam tin

tin minuman
daun pisang
pulut
santan
garam
- alas keliling tin dengan daun pisang
- bahagian bawah lapik daun pandan
- isi pulut dan santan sama paras

- masak dalam periuk tekanan selama 30 minit

ihsan Jiah - lemang dalam cawan kek

Resipi

cawan kek
daun pisang
santan
pulut
garam
- alas keliling cawan kek dengan daun pisang
- isi pulut dan santan sama paras
- kukus 45 minit - 1 jam 15 minit

nasi minyak PC

ihsan Biah

Resipi

7 cawan basmathi @ 1 kg
1 1/2 cawan susu sejat
6 1/2 cawan air
2 kiub ayam
3 sudu besar minyak sapi
3 sudu besar minyak masak
3 sekawan
1 helai daun pandan
2 biji bawang besar - dadu
7 ulas bawang putih - dadu
1 inci halia - potong mancis
garam

- tumis bawang, daun pandan dan 3 sekawan
- masukan susu dan air
- tekan mood RICE
*** lebihkan air satu cawan daripada sukatan untuk basmathi

ihsan Rohani

bawang goreng:
4 biji bawang besar
1 pek kecik gahjus
1 pek kecil kismis
2 sudu besar minayk sapi
3 sudu besar minayk masak
- goreng sehingga bawang layu dan gajus kekuningan

sumber resipi yang diperoleh

sekitar raya 2020

... Aidilfitri 2020 jatuh pada 24 Mei 2020. Zaman pkpb Kak Monie beraya di Bertam dan tidak ramai tetamu yang hadir sekitar 14 orang sahaja. Kak Monie beraya di dua buah rumah (jadilah dapat makan biskut raya, nak makan ketupat di rumah pun makanan yang sama).

gambar raya orang Keyel dan Selangor

makanan

gambar makanan raya Keyel 2020

Gee belanja pagi raya 2020 di Permata

Luqman belanja pagi raya di Lembah - set nasi tomato, ayam masak merah, dalca dan jelatah

...dan gambar raya 2020 teman paling rapat

projek raya 2020 untuk petugas PLUS - mi sanggul, lemang dan rendang pedas